Embutidoras para hacer sobrasada

Un elemento indispensable para hacer sobrasada es una embutidora. Si has seguido nuestro tutorial para hacer sobrasada, verás que se trata de un proceso muy sencillo. Una vez con los ingredientes encima de la mesa, simplemente tendremos que picar la carne y después añadir las especias a nuestro gusto. Por último, la embutidora nos ayuda a meter el relleno dentro de las tripas.

A continuación, puedes ver una selección recomendada de nuestras embutidoras para hacer sobrasada.

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Browin 311003-Máquina para embutir Embutidora, Metal, Llenador Horizontal para Salchichas, 3 kg
  • Indispensable en la fabricación de salchichas caseras. Este embutidor manual horizontal de 3 kg es ideal para la producción de salchichas caseras y la preparación de platos de interior
  • Fácil de usar: el embutidor de salchichas es fácil de usar, después de haber familiarizado con las instrucciones (idioma español no garantizado), podrás montar y usar fácilmente.
  • Incluso 4 embudos – en el juego encontrarás 4 embudos de diferentes tamaños: 15 mm, 19 mm, 22 mm, 25 mm para la preparación de salchichas de diferentes diámetros.
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Browin 311009 - Máquina manual horizontal para embutir salchichas (pistón de silicona, 1,5 kg, acero inoxidable, 4 embudos, acero inoxidable 18/8)
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  • Indispensable en la producción de salchichas en casa: el embutidor manual horizontal de 1,5 kg es ideal para la preparación de salchichas caseras y platos de interior.
  • El kit completo incluye: un embutidor de salchichas, 4 embudos de diferentes tamaños: 14 mm, 18 mm, 21 mm, 25 mm, un neumático para el montaje de los embudos, una manivela, un tornillo para la fijación de la manivela, una ventosa sólida para la fijación del embutidor de salchichas a la mesa, un manual de instrucciones (idioma español no garantizado).
  • Alta calidad: una rosca en un tornillo de latón y un pistón recubierto de silicona con una abertura de ventilación que facilita el prensado de la carne gracias a la evacuación del aire acumulado en la carne, lo que hace que el producto dure años.
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DURANTEY Embutidora de Chorizos Manual Embutidora de Salchichas de Plastico Embutidora Casera para Embutir Chorizos con 2 Embudos Herramientas para Embutidos Caseros para Cocinas Familias - Blcanco
  • 【Plástico de Calidad Alimentaria】 --- La máquina llenadora de salchichas está hecha de plásticos de calidad alimentaria de alta calidad. Este material no es tóxico, no tiene un olor especial y no daña el cuerpo. Seguro, higiénico y duradero. Cada parte puede estar en contacto directo con los alimentos. Usted y su familia pueden usarlo con confianza.
  • 【Para Hacer Salchichas de Varios Tamaños】 --- Nuestra máquina llenadora de salchichas adopta el diseño de accionamiento giratorio. Al usarlo, sus manos no se sentirán cansadas. Además, la forma es suave y no raya la prenda de salchicha. Fuerte y duradero. Esto ahorra tiempo y esfuerzo y le permite realizar un enema de forma más rápida y sencilla.
  • 【Gran Capacidad, Múltiples Funciones】 --- Nuestro juego tiene un total de 1 máquina llenadora de salchichas y 2 tubos de llenado. La máquina llenadora de salchichas puede llenar aproximadamente 250 g de carne. La gran capacidad hace que la producción de embutidos sea más eficiente. Los tubos de llenado son tubos de llenado de cordero y tubos de llenado de cerdo. Para que puedas hacer todo tipo de embutidos.
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MASTER FENG Embutidora de salchichas - Máquina de cocina de llenado de carne horizontal, para embutido casero, de acero inoxidable, 8 tubos de relleno (6 lb/3,5 l horizontal)
  • Cuerpo de acero inoxidable: el cuerpo de la máquina es de acero inoxidable, por lo que es duradero. Esta herramienta para hacer embutido puede utilizarse fácilmente por una persona y se necesita muy poco tiempo. Se puede utilizar muchas veces.
  • Diseño de base horizontal: cuenta con el diseño horizontal de base de clips fijos, el diseño de base sólida garantiza que la máquina sea estable durante la fabricación de salchichas. Y el estilo horizontal ahorra mucho más trabajo.
  • Incluye un juego de 8 tubos: 4 tubos de acero inoxidable y 4 tubos de plástico. El tamaño de los 4 tubos de llenado es de 14 mm, 18 mm, 21 mm y 25 mm, lo que puede hacer diferentes tamaños de salchichas y salamis.

Mantenimiento de las embutidoras

Uno de los aspectos que más preocupan es el mantenimiento y limpieza de las embutidoras tras su uso. La mayoría de los modelos presentados son desmontables, por lo que su interior se puede limpiar con facilidad.

Se recomienda utilizar algún producto de limpieza esterilizante antes y después de cada su uso. De esta manera, evitaremos la proliferación de pequeñas bacterias que puedan afectar al producto final.

Embutir la sobrasada: un juego de niños

Gracias a las embutidoras, conseguiremos un producto final acabado. De hecho, incluso los pequeños de la casa pueden ayudar en esta tarea. Resulta reconfortante obtener una buena sobrasada prieta y cilíndrica.

¿Qué más necesito para hacer sobrasada?

Además de la embutidora, es posible que necesites algo más. Todos los elementos que componen la sobrasada provienen del cerdo y de las especias que le acompañan. Sin embargo, también podemos necesitar estos elementos para completar una perfecta sobrasada, al más puro estilo mallorquín

El cordón de la sobrasada

Indispensable. Tanto para cerrar el embutido como para colgar el producto de la percha para su secado. En Mallorca, el color del cordón determina si se trata de una sobrasada picante o dulce.

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Las tripas

Antiguamente, se utilizaban tripas de animal previamente limpiadas a consciencia. Hoy en día, también se puede utilizar tripas sintéticas, aunque los más tradicionales se echarán las manos a la cabeza.

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Esperamos que tengas un excelente resultado realizando tu propia sobrasada.

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