Embutidoras para hacer sobrasada

Un elemento indispensable para hacer sobrasada es una embutidora. Si has seguido nuestro tutorial para hacer sobrasada, verás que se trata de un proceso muy sencillo. Una vez con los ingredientes encima de la mesa, simplemente tendremos que picar la carne y después añadir las especias a nuestro gusto. Por último, la embutidora nos ayuda a meter el relleno dentro de las tripas.

A continuación, puedes ver una selección recomendada de nuestras embutidoras para hacer sobrasada.

Bestseller No. 1
Picadora-embutidora eléctrica Garhe 32 GR9 1.5 HP 120RPM
  • Picadora-embutidora eléctrica Garhe 32 Motor GR9 1,5 HP 120 RPM. Excelente también como trituradora montando el accesorio pasa tomate
Bestseller No. 2
Monzana Embutidora Manual para Salchichas Embutidos Caseros 3 Tubos de Llenado Diferentes 2,5Kg
  • INDIVIDUAL - Gracias a la embutidora de salchichas de Monzana, ahora puede hacer y disfrutar sus embutidos caseros según sus propios deseos. Puede combinar sus ingredientes favoritos y dejar volar su creatividad.
  • ESTABLE / ANTIDESLIZANTE - Puede colocar fácilmente la fijación de mesa incluida en la máquina de llenado de salchichas y luego colocarla en la encimera correspondiente. Esto le proporciona un agarre cómodo y antideslizante durante la producción de sus embutidos caseros.
  • ALTA CALIDAD / APTA PARA LAVAVAJILLAS - La embutidora de salchichas está hecha de aluminio robusto y de alta calidad. Para limpiar, todo lo que necesita hacer es aflojar y enjuagar las partes individuales. Las piezas individuales de nuestra embutidora de chorizos, como los tubos de llenado, son aptas para lavavajillas.
Bestseller No. 3
BuoQua Embutidora de Salchichas Electrico de Acero Inoxidable 12L Máquina de Salchichas Embutidos Electrico de Acero Inoxidable 58.4 lbs Máquina para Hacer Salchichas con 5 Tubos para Salchichas
  • Diseño Estable: El chasis rectangular de acero inoxidable de grado alimenticio garantiza la mejor estabilidad. El diseño antideslizante y estable hace que el fabricante de salchichas sea más estable.
  • Velocidad Ajustable con Control de Pedal: Control de velocidad variable con 12 velocidades de lenta a rápida. La configuración de velocidad ajustable con control de pedal hace que su embutidora de salchichas sea más eficiente.
  • Grande Capacidad: El cubo de acero inoxidable de 12L de capacidad puede contener 9kg de carne. Fácil de fabricar salchichas y fácil de limpieza. Salud y seguridad.
Bestseller No. 5
BuoQua Embutidora de Chorizos Horizontal de Acero Inoxidable 7L Llenadora Manual de Salchichas para Hacer Salchichas Chorizo Hot Dogs Bratwurst Adecuado Tanto para Uso Doméstico como Comercial
  • Calidad Duradera: Adopta tanque de acero inoxidable 304 y boquillas de llenado, y el resto de la máquina está hecha de acero inoxidable 201.
  • Gran Capacidad: Con una capacidad de 7L(15 lbs), se puede procesar una gran cantidad de salchichas y perritos calientes a la vez.
  • Alta Flexibilidad: 5 tamaños de boquillas de llenado de acero inoxidable para uso alimentario (10mm/0,39", 16mm/0,63", 22mm/0,87", 32mm/1,26", 38mm/1,50") están disponibles para diferentes demandas; con 2 velocidades opcionales para satisfacer diferentes necesidades.

Mantenimiento de las embutidoras

Uno de los aspectos que más preocupan es el mantenimiento y limpieza de las embutidoras tras su uso. La mayoría de los modelos presentados son desmontables, por lo que su interior se puede limpiar con facilidad.

Se recomienda utilizar algún producto de limpieza esterilizante antes y después de cada su uso. De esta manera, evitaremos la proliferación de pequeñas bacterias que puedan afectar al producto final.

Embutir la sobrasada: un juego de niños

Gracias a las embutidoras, conseguiremos un producto final acabado. De hecho, incluso los pequeños de la casa pueden ayudar en esta tarea. Resulta reconfortante obtener una buena sobrasada prieta y cilíndrica.

¿Qué más necesito para hacer sobrasada?

Además de la embutidora, es posible que necesites algo más. Todos los elementos que componen la sobrasada provienen del cerdo y de las especias que le acompañan. Sin embargo, también podemos necesitar estos elementos para completar una perfecta sobrasada, al más puro estilo mallorquín

El cordón de la sobrasada

Indispensable. Tanto para cerrar el embutido como para colgar el producto de la percha para su secado. En Mallorca, el color del cordón determina si se trata de una sobrasada picante o dulce.

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Sobrasada Vegana Ecologica -Tarro de 120 gr - Conservas Artesanales Contigo (Pack de 1 tarro)
  • Sobrasada Vegana Ecologica
  • Tarro de 120 gr
  • Ingredientes: tomate seco rehidratado (64%), harina de almendra (13%), aceite de oliva virgen extra, zumo de limon, pimiento dulce, sal marina, comino, romero y pimienta negra. Productos procedentes de agricultura ecologica
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Sobrasada de Bellota 100% Señorio de Montanera 300 g
  • Sobrasada 100% ibérica de bellota (300 g). Elaborada con cabecero de lomo y papada de cerdo ibérico puro de bellota, una auténtica delicia para nuestro paladar. Producto sin gluten, ni lactosa, ni alérgenos.

Las tripas

Antiguamente, se utilizaban tripas de animal previamente limpiadas a consciencia. Hoy en día, también se puede utilizar tripas sintéticas, aunque los más tradicionales se echarán las manos a la cabeza.

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Tripas De Salchicha De Colágeno Ahumado, Tripa De Colágeno Tripa De Salchicha Máquina De Embutido Envoltura De Colágeno para Salchicha Asada Salchicha Seca Jamón para Perros Calientes, 14M 26MM
  • Material: principalmente dermis bovina, tendón, colágeno y celulosa microcristalina.
  • Tamaño: ancho * largo: aproximadamente 26 mm * 14 m / 1.02 * 551.18in.
  • Usos: Puede reemplazar la tripa natural de cerdo y oveja para hacer salchichas asadas, salchichas secas, salchichas, perros calientes, etc.
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Tripa para salchichas - Tripa para salchichas de secado comestible de 2 capas de 8 m Comestible no tóxico para salchichas caseras sabrosas Jamón
  • Modo de empleo: Antes de usar, se deben remojar las tripas de las salchichas.
  • Usos: La tripa para embutidos es apta para la elaboración de embutidos y jamón. Fácil de usar
  • Comestible: La tripa de salchicha es comestible; es seguro de usar, con dos capas de salchichas y una gran practicidad

Esperamos que tengas un excelente resultado realizando tu propia sobrasada.

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