Embutidoras para hacer sobrasada

Un elemento indispensable para hacer sobrasada es una embutidora. Si has seguido nuestro tutorial para hacer sobrasada, verás que se trata de un proceso muy sencillo. Una vez con los ingredientes encima de la mesa, simplemente tendremos que picar la carne y después añadir las especias a nuestro gusto. Por último, la embutidora nos ayuda a meter el relleno dentro de las tripas.

A continuación, puedes ver una selección recomendada de nuestras embutidoras para hacer sobrasada.

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BuoQua Embutidora de Chorizos Horizontal de Acero Inoxidable 3L Llenadora Manual de Salchichas para Hacer Salchichas Chorizo Hot Dogs Bratwurst Adecuado Tanto para Uso Doméstico como Comercial
  • 【CALIDAD DURADERA】- Adopta tanque de acero inoxidable 304 y boquillas de llenado, y el resto de la máquina está hecha de acero inoxidable 201.
  • 【GRAN CAPACIDAD】- Con una capacidad de 3L (7 lbs), se puede procesar una gran cantidad de salchichas y perritos calientes a la vez.
  • 【ALTA FLEXIBILIDAD】- 5 tamaños de boquillas de llenado de acero inoxidable para uso alimentario (10mm/0.39", 16mm/0.63", 22mm/0.87", 32mm/1.26", 38mm/1.50") están disponibles para diferentes demandas; con 2 velocidades opcionales para satisfacer diferentes necesidades.
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Embutidora de Chorizos, Llenadora Manual de Salchichas con Embudo Grueso y Fino Prensa de Salchichas para Salchichas Caseras (Blanco)
  • ?Materiales de grado alimenticio de alta calidad?: La máquina de salchichas manual y la tolva de llenado están hechas de plástico de alta calidad, no contienen bisfenol A, no son tóxicas, son seguras para los alimentos, duraderas, no son fáciles de romper o deformar y se pueden usar durante mucho tiempo
  • ?Dos tolvas de salchichas?: Dos tolvas de llenado de salchichas son muy adecuadas para juegos de elaboración de salchichas caseras. Se puede utilizar para cubrir embutidos de oveja y embutidos de cerdo para que puedas hacer embutidos de diferentes espesores a tu gusto
  • ?Salchicha casera?: Elija sus propios ingredientes de alta calidad y sus propias recetas secretas de condimentos para hacer sus salchichas favoritas y controlar el contenido de grasa
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YOMERA Embutidora de Salchichas, Embutidora Manual de Salchichas Fabricante de Salchichas Manual con 3 Boquillas, Herramienta de Llenado de Salchichas para Salchichas Comerciales y Domésticas
  • Material de alta calidad: la salchicha manual está hecha de PP de grado alimenticio de alta calidad, sin BPA, no tóxico, relleno de alimentos seguro, duradero, no es fácil de romper o deformar, y puede usarse durante mucho tiempo.
  • Fácil operación: este relleno de salchicha puede ser manejado fácilmente por una persona y toma muy poco tiempo para terminar. Fácil control manual, no requiere batería, cableado o equipo pesado. Diseño completamente desmontable, fácil de limpiar después de cada uso.
  • Ahorre tiempo: las salchichas caseras están hechas de materiales ecológicos, lo que hace que su vida sea más conveniente y ahorradora de mano de obra.
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Máquina Salchichas de Acero Inoxidable, Máquina Salchicha Manual Hacer Embutidos de Carne con 5 Embudos de Relleno ,Embutidora Manual Vertical Capacidad 3 LB
  • Marco vertical estable: la máquina de salchichas tiene una gran superficie de base y es más estable durante el trabajo. El depósito de almacenamiento y la boquilla de llenado están hechos de acero inoxidable 304 duradero, que tiene las características de alta dureza, resistencia a la corrosión y resistencia a la corrosión.
  • 5 boquillas de relleno opcionales: equipado con 5 tamaños diferentes de boquillas de relleno reemplazables con diámetros de 16 mm, 22 mm, 25 mm, 32 mm y 38 mm. Puedes utilizar varios tamaños para hacer salchichas de diferentes tamaños para satisfacer más necesidades
  • [Buen rendimiento]: tanque de agua de acero inoxidable con capacidad de 3 litros, capacidad compacta muy adecuada para uso doméstico. El diseño desmontable hace que sea más fácil de limpiar. Equipado con anillo de sellado de silicona de grado alimenticio, excelente rendimiento de sellado, para que el efecto de presión sea mejor.
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Zelsius - Embutidora Profesional Manual de Salchichas I Acero Inoxidable I Cuatro Tubos de llenado Diferentes I Máquina con Caja de Cambios de 2 velocidades I Válvula de ventilación I 7 litros
  • HÁGALO USTED MISMO: la máquina de salchichas está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y dispone de un gran cilindro el cual se puede llenar con la masa de salchichas.
  • MEJOR CALIDAD: la manivela de mano se utiliza para accionar el pistón que la masa de la salchicha presiona a través del tubo de llenado. El pistón de acero inoxidable está equipado con una válvula de ventilación.
  • ACCESORIOS DISPONIBLES: además de cuatro tamaños diferentes de tubos de llenado (16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm), la llenadora de embutidos incluye un cepillo de limpieza y dos anillos de sellado de repuesto.

Mantenimiento de las embutidoras

Uno de los aspectos que más preocupan es el mantenimiento y limpieza de las embutidoras tras su uso. La mayoría de los modelos presentados son desmontables, por lo que su interior se puede limpiar con facilidad.

Se recomienda utilizar algún producto de limpieza esterilizante antes y después de cada su uso. De esta manera, evitaremos la proliferación de pequeñas bacterias que puedan afectar al producto final.

Embutir la sobrasada: un juego de niños

Gracias a las embutidoras, conseguiremos un producto final acabado. De hecho, incluso los pequeños de la casa pueden ayudar en esta tarea. Resulta reconfortante obtener una buena sobrasada prieta y cilíndrica.

¿Qué más necesito para hacer sobrasada?

Además de la embutidora, es posible que necesites algo más. Todos los elementos que componen la sobrasada provienen del cerdo y de las especias que le acompañan. Sin embargo, también podemos necesitar estos elementos para completar una perfecta sobrasada, al más puro estilo mallorquín

El cordón de la sobrasada

Indispensable. Tanto para cerrar el embutido como para colgar el producto de la percha para su secado. En Mallorca, el color del cordón determina si se trata de una sobrasada picante o dulce.

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  • Alérgenos:no contiene ningún alégeno presente en productos alimenticios definidos por la Unión Europea (Real Decreto 1169/2011)Leche y derivados,incluida la lactosa.Huevo y productos a base de huevo
  • País de origen: España
  • Tocino y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, aroma natural de romero y antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico).
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  • Alérgenos:no contiene ningún alégeno presente en productos alimenticios definidos por la Unión Europea (Real Decreto 1169/2011)Leche y derivados,incluida la lactosa.Huevo y productos a base de huevo
  • País de origen: España
  • Tocino y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, aroma natural de romero y antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico).

Las tripas

Antiguamente, se utilizaban tripas de animal previamente limpiadas a consciencia. Hoy en día, también se puede utilizar tripas sintéticas, aunque los más tradicionales se echarán las manos a la cabeza.

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  • Material de tripa de salchicha de alta calidad, seguro y no tóxico (Intestinos de cerdo)
  • Viene con la tripa de salchicha de 3 metros que se adapta a sus necesidades
  • Con la tripa de embutido puedes hacer salchicha y jamón
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Esperamos que tengas un excelente resultado realizando tu propia sobrasada.

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