Un elemento indispensable para hacer sobrasada es una embutidora. Si has seguido nuestro tutorial para hacer sobrasada, verás que se trata de un proceso muy sencillo. Una vez con los ingredientes encima de la mesa, simplemente tendremos que picar la carne y después añadir las especias a nuestro gusto. Por último, la embutidora nos ayuda a meter el relleno dentro de las tripas.
A continuación, puedes ver una selección recomendada de nuestras embutidoras para hacer sobrasada.
- Cuerpo de acero inoxidable: el cuerpo de la máquina está hecho de acero inoxidable, que es duradero. Este relleno de salchichas puede ser operado fácilmente por una persona y tarda muy poco tiempo en terminar. Se puede utilizar muchas veces.
- Diseño de base horizontal: cuenta con el diseño horizontal de la base de clips fijos, el diseño de base sólida garantiza que la máquina sea estable durante la fabricación de salchichas. Y el estilo horizontal es mucho más ahorro de trabajo.
- Incluye un juego de 8 tubos: 4 tubos de acero inoxidable y 4 tubos de plástico. El tamaño de los 4 tubos de relleno es de 14 mm, 18 mm, 21 mm y 25 mm, que puede hacer diferentes tamaños de salchichas y salamías.
- HÁGALO USTED MISMO: la máquina de salchichas está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y dispone de un gran cilindro el cual se puede llenar con la masa de salchichas.
- MEJOR CALIDAD: la manivela de mano se utiliza para accionar el pistón que la masa de la salchicha presiona a través del tubo de llenado. El pistón de acero inoxidable está equipado con una válvula de ventilación.
- ACCESORIOS DISPONIBLES: además de cuatro tamaños diferentes de tubos de llenado (16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm), la llenadora de embutidos incluye un cepillo de limpieza y dos anillos de sellado de repuesto.
- 【Plástico de Calidad Alimentaria】 --- La máquina llenadora de salchichas está hecha de plásticos de calidad alimentaria de alta calidad. Este material no es tóxico, no tiene un olor especial y no daña el cuerpo. Seguro, higiénico y duradero. Cada parte puede estar en contacto directo con los alimentos. Usted y su familia pueden usarlo con confianza.
- 【Para Hacer Salchichas de Varios Tamaños】 --- Nuestra máquina llenadora de salchichas adopta el diseño de accionamiento giratorio. Al usarlo, sus manos no se sentirán cansadas. Además, la forma es suave y no raya la prenda de salchicha. Fuerte y duradero. Esto ahorra tiempo y esfuerzo y le permite realizar un enema de forma más rápida y sencilla.
- 【Gran Capacidad, Múltiples Funciones】 --- Nuestro juego tiene un total de 1 máquina llenadora de salchichas y 2 tubos de llenado. La máquina llenadora de salchichas puede llenar aproximadamente 250 g de carne. La gran capacidad hace que la producción de embutidos sea más eficiente. Los tubos de llenado son tubos de llenado de cordero y tubos de llenado de cerdo. Para que puedas hacer todo tipo de embutidos.
- Y Multifuncional - Equipada con un potente motor de 700 W, la picadora de carne premium viene con 3 tipos de cuchillas para picar en 3 tamaños distintos: fino, medio y grueso. Se puede utilizar tanto para carne, como para pescado, legumbres, verduras, champiñones o pimienta.
- Segura y duradera - Esta picadora eléctrica tiene un diseño amigable y seguro. Las cuchillas están enacajadas eliminando la posibilidad de causar daños. Además, la máquina está equipada con un sistema de protección contra el sobrecalentamiento.
- Accesorios multiples. Fácil de usar - El dispositivo viene con un accesorio para la preparación de ensaladas, con 3 x funciones para trocear, picar fino y para cortar en rodajas, 1 x accesorio para salchichas, 1 x accesorio para kibbeh, asi como 1 x dispositivo para obtener zumo de tomate. Además, el botón cerrado / abierto con la función de reverse en caso de que algún trozo de carne se queda atascado, es muy fácil de usar por cualquier persona.
- ＊ Tres tamaños＊: X(1,2*5,6cm), M(1,9*5,6cm), L(3,2*5,6cm)
- ＊Alta calidad＊: Hecho de acero inoxidable, anticorrosivo y vida útil larga.
- ＊Comprar con confianza＊: ¡Reembolso completo o otro producto nuevo por 30 días si recibe artículo roto o no funciona bien!
Mantenimiento de las embutidoras
Uno de los aspectos que más preocupan es el mantenimiento y limpieza de las embutidoras tras su uso. La mayoría de los modelos presentados son desmontables, por lo que su interior se puede limpiar con facilidad.
Se recomienda utilizar algún producto de limpieza esterilizante antes y después de cada su uso. De esta manera, evitaremos la proliferación de pequeñas bacterias que puedan afectar al producto final.
Embutir la sobrasada: un juego de niños
Gracias a las embutidoras, conseguiremos un producto final acabado. De hecho, incluso los pequeños de la casa pueden ayudar en esta tarea. Resulta reconfortante obtener una buena sobrasada prieta y cilíndrica.
¿Qué más necesito para hacer sobrasada?
Además de la embutidora, es posible que necesites algo más. Todos los elementos que componen la sobrasada provienen del cerdo y de las especias que le acompañan. Sin embargo, también podemos necesitar estos elementos para completar una perfecta sobrasada, al más puro estilo mallorquín
El cordón de la sobrasada
Indispensable. Tanto para cerrar el embutido como para colgar el producto de la percha para su secado. En Mallorca, el color del cordón determina si se trata de una sobrasada picante o dulce.
- Alérgenos:no contiene ningún alégeno presente en productos alimenticios definidos por la Unión Europea (Real Decreto 1169/2011)Leche y derivados,incluida la lactosa.Huevo y productos a base de huevo
- País de origen: España
- Tocino y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, aroma natural de romero y antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico).
- Alérgenos:no contiene ningún alégeno presente en productos alimenticios definidos por la Unión Europea (Real Decreto 1169/2011)Leche y derivados,incluida la lactosa.Huevo y productos a base de huevo
- País de origen: España
- Tocino y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, aroma natural de romero y antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico).
Las tripas
Antiguamente, se utilizaban tripas de animal previamente limpiadas a consciencia. Hoy en día, también se puede utilizar tripas sintéticas, aunque los más tradicionales se echarán las manos a la cabeza.
- Tienen una vida útil de dos años si se mantienen en un ambiente fresco, limpio y seco.
- Cómo usar: 1. Saque el estuche y corte la longitud requerida. 2. Coloque la caja en remojo en agua. 3. Comience el enema.
- Estas pieles se ven y se sienten como pieles normales y son menos "resistentes" que las cubiertas nuevas.
- Material de tripa de salchicha de alta calidad, seguro y no tóxico （Intestinos de cerdo）
- Viene con la tripa de salchicha de 3 metros que se adapta a sus necesidades
- Con la tripa de embutido puedes hacer salchicha y jamón
Esperamos que tengas un excelente resultado realizando tu propia sobrasada.